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スープカレー
Rojiura Curry SAMURAI. ロジウラカリィサムライ
北海道札幌発スープカレー専門店。『野菜を食べる』をコンセプトに、こだわりの濃厚スープと丁寧に下拵えした具材、多品目の野菜が摂れる特別な一皿を。
侍．のスープカレーは、一般的なルーカレーとは違い、化学調味料や小麦粉・油を使わず、大量の野菜と鶏・豚骨・煮干・鰹節などを丸二日間煮込み、素材の旨みを凝縮させた、濃厚かつ栄養満点な無添加スープがベースとなります。そこに飴色玉ねぎ・完熟トマトや様々な健康効果のある自家製スパイスを加える事で、一層深みのある風味豊かな黄金スープに仕上がります。
スープをひとさじ口に運べば素材の旨み・甘み・酸味・スパイスが混然一体となった極上の味わいに、思わず笑みがこぼれるはず。
具に使っている野菜は、季節ごとに契約農家さんから直送される北海道野菜と鎌倉店では鎌倉野菜を中心に使用しております。
また、一つひとつの野菜の美味しさを最大限に引き出すよう別々の方法で丁寧に下ごしらえをし、オーダーを受けてから一皿ずつ調理をするので、野菜本来の味わいを、思う存分ご堪能していただけます。スープカレーを一度も食べた事がない人も、今までスープカレーを食べてがっかりした人も、是非一度、私ども侍．が創る自慢のスープカレーを召し上がってみてください。きっと「侍．のスープカレーって美味しい！！」そう思って頂けると思います。
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営業時間
11:00～23:00
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電話番号
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お支払方法
こちらからご確認ください。
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駐車場料金サービス
対象
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ウェブサイト
https://samurai-curry.com/ ※外部サイトへリンクします