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オイスターバー
8TH SEA OYSTER Bar エイスシーオイスターバー
世界7大洋どこにもなかった海、それが「第8の海」である「海洋深層水」。
海洋深層水で浄化した安心安全な牡蠣を楽しむオイスターバー。「8TH SEA OYSTER Bar cocono susukino店」は、安全性の高い高品質の牡蠣「8TH SEA OYSTER」を提供するオイスターバーです。
「8TH SEA OYSTER」とは、弊社の特許技術で浄化した牡蠣のことです。一般的に牡蠣の浄化には紫外線殺菌海水が使われますが、当店では自然の力にこだわり、全国から仕入れた牡蠣を富山湾の清浄な海洋深層水を48時間以上かけ流しで浄化しています。これにより、ミネラル豊富で鮮度が長く持続する美味しい牡蠣を提供することができるのです。全ての牡蠣は富山県入善町の自社浄化センターで厳格な基準をクリアした後に提供され、安全・安心な「8TH SEA OYSTER」として年間を通してお客様に安心して牡蠣をお楽しみいただけるよう、以下の安全のこだわりポイントを徹底しています。
①海域の厳選：全国の海域リスクを考慮し、産地の厳選と入荷時期の精査を行っています。
②産地の厳選（産地一次検査）：厚生労働省が定める生食用カキの規格基準をクリアした牡蠣のみを入荷しています。
③海洋深層水での浄化：細菌やウイルスが存在しないきれいな海洋深層水のかけ流し水槽で、48時間以上牡蠣を浄化し、ほぼ無菌の牡蠣になります。
④厳しい自社基準の堅守：厚生労働省の規格基準よりも厳しい自社基準をクリアした牡蠣のみを出荷しており、「ノロウイルスについては検出されない」との自社基準も定めています。
⑤徹底された店舗衛生管理：従業員の体調管理・サポート実施、社内衛生チェック、定期的な外部衛生調査など、衛生の維持と向上に取り組んでいます。
「8TH SEA OYSTER Bar cocono susukino店」では安心安全な「8TH SEA OYSTER」をはじめ様々な牡蠣料理やシーフード料理を提供いたします。青を基調としたモダンで温かみのある雰囲気の店内で、豊富な料理やドリンクと共に特別なひとときをお過ごしくださいませ。
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営業時間
11:00 ~ 24:00
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電話番号
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お支払方法
こちらからご確認ください。
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駐車場料金サービス
対象
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ウェブサイト
https://www.oysterbar.co.jp/safety/ ※外部サイトへリンクします